FRUTAS

Banana: la fruta que más se consume en Uruguay y que aumentó su precio casi en un 100% 5w69d

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En 2023, los uruguayos consumieron 64 millones de kilos de esta fruta, que se importa desde Ecuador, Brasil, Paraguay y Bolivia. 3ij51

La banana es la fruta que más se consume en Uruguay. El 2023 cerró con un consumo de 64 millones de kilos. Hace 15 años se consumían 50 millones de kilos. Es una fruta que se encareció en los últimos días debido a las condiciones productivas y comerciales.

Alfredo Pérez, gerente de desarrollo comercial de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), explicó que se trata de una fruta de la que no hay “nada de producción” en el país, por lo que se importa todo. “El 39% procede de Ecuador, luego le sigue Brasil con el 34%, un 24% de Paraguay y esto ha sido significativo en crecimiento en los últimos años, y apenas un 3% proviene de Bolivia”, indicó.

Antes se importaba un 60% desde Brasil, pero hubo aumento en el precio por diferentes razones.

“En este caso hay una coyuntura de numerosos lugares con inundaciones y después con una ola de calor, y eso hizo que muchos cultivos resultaron totalmente perjudicados y los mismos productores brasileños no puedan exportar la calidad de la banana que se consume en Uruguay”, agregó.

El precio de la banana brasileña aumentó casi un 100% su precio. Ecuador un 50%, a nivel de precio mayorista. La de Paraguay tiene características similares a la de Brasil.

Pérez señaló que las lluvias desparejas afectan de diferente forma a otras frutas.

“Han sido muy perjudiciales a fines de la primavera y comienzo del verano, en la zona norte, donde provienen las sandías. Han sido afectadas en forma muy negativa por los excesos de agua y eso hace que tengamos una escasa nivel de oferta y precios relativamente altos por esto”, dijo.

Además, sostuvo que en el sur se estaban sintiendo “síntomas de seca” y que están atrasadas las frutas de hoja caduca, como peras, manzanas y duraznos. “Se han visto retrasados porque tuvimos una primavera relativamente fría y eso hizo que no se desarrollaran numerosos cultivos y se atrasaran un par de semanas”, explicó.

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