Ximena Torres nos propone un recorrido que comienza con Moksha, un restaurante de comida india en Pocitos. 1y3g57
Sabores de la cocina india, italiana y vasca pero sin salir de Uruguay f554x
Ximena Torres nos propone un recorrido por restaurantes donde se puede experimentar comidas típicas de India, Italia y España. 52vi
La chef es Aparna Soni, una ingeniera en Biotecnología que llegó hace unos siete años con su esposo, que debía trabajar un año en Montevideo y se quedaron a vivir.
Como pasatiempo, comenzó a cocinar en su casa y vender a conocidos, y terminó abriendo este restaurante.
Seguí leyendo
Paulo Londra se presentará el miércoles 3 de setiembre a las 21 horas en el Antel Arena 4w5c14
En la carta de Moksha se destaca el Chicken Tika Masala, uno de los platos más reconocidos de la cocina india que consiste en trozos de pollo que se maceran en yogurt y especias durante toda la noche, que se cocinan lentamente con tomate y pasta de curry y da un plato intenso, cremoso y super aromático.
De la India, a Italia con La Bottega, esquina en la calle Libertad, que es un rincón muy italiano.
En La Bottega destacan los Ndunderi de Minori, que son una especie ñoquis de ricota; también el clásico risotto al funghi o los linguini al pesto genovése.
También se puede comprar ahí productos italianos, como la Mortadela italiana con pistachos, la grappa, el prosciuto y la burratta, queso suave y cremoso que se acompaña con tomates salteados, oliva y rúcula.
La última parada de este viaje culinario es para comida vasca.
Es en lo de Leonardo Etxea, la taberna vasca de la parada 3 de Punta del Este.
El plato estrella es el pulpo grillado con muselline de papá, una especialidad de la taberna.
Además, las clásicas gambas al ajillo y los pimientos de piquillo adaptados al mercado uruguayo rellenos de siri.
Los platos vascos maridados con una muy buena carta de vinos locales mejoran el resultado
India, Italia y País Vasco, un recorrido de viaje gastronómico sin salir de Uruguay.
Temas de la nota
Lo más visto 45674i
BARRIO LAS TORRES
Un hombre murió y un joven resultó politraumatizado grave tras ser atropellados por un auto en Las Piedras 1d4u27
CONCURSO DE OPOSICIÓN Y MÉRITOS
Inisa convoca a llamado para contratar hasta 15 choferes para Montevideo y Canelones con sueldos de $52.000 526p6s
HASTA MEDIODÍA
Rige una advertencia de Inumet por tormentas puntualmente fuertes en cuatro departamentos 1i1m1n
HASTA LAS 15 HORAS
Inumet emitió una advertencia por tormentas puntualmente fuertes y lluvias abundantes; los detalles 6t5u48
era del barrio
Dejá tu comentario 4s3u4w